le vigne sopra ai calanchi
Laddove l’estreme colline dolcemente serrano la valle, brulica un cantiere, come un frenetico alveare.
– Marraioli, bifolchi, scalpellini, fornaciai, muratori, carpentieri a che attendere?
– Una città-fortezza edifichiamo, una città nuova: la “Città del Sole”.
Cinta sarà di mura bastionate e possenti, s’entrerà da due porte sotto due castelli, due larghe strade avvieranno alla piazza, cuore della città: qui i palazzi e la chiesa e, intorno, il verde della campagna, sopra l’azzurro e il sole: una città solare, che dall’aspro maggiore rifletta l’armonia, gli spazi e lo splendore.
– Così un artefice: e nelle sue pupille lessi l’immagine d’un sogno, già fatto pietra.
Enzo Donatini
la storia di una famiglia
Ciao mi chiamo Elisa e sono un’agricoltrice, appassionata di botanica e di geologia. Lavoro e vivo in Romagna, Castrocaro Terme, in un anfiteatro naturale e anche un po’ “lunare” caratterizzato ai calanchi.
Assieme alla mia famiglia coltiviamo vite, olivi ed essenze per il sovescio. Amo il vino perché è storia e radice di questi luoghi, perché al pari di una canzone ti ricorda momenti e occasioni speciali. Ogni giorno vi racconto un modo nuovo di interpretare l’agricoltura tra bellezza, equilibrio e naturalità.
Elisa Mazzavillani
vieni a trovarci
Ciao, sono Elisa, e ogni fine settimana le porte della nostra cantina sono aperte per accoglierti. La nostra cantina è un luogo in cui incontrarsi e dove scambiarsi esperienze e sorrisi. Il vino è come una canzone, da sempre fa parte della nostra vita, anche se non ce ne siamo mai resi conto, attorno ad un tavolo accadono cose meravigliose.
Saremo felici di riceverti nella nostra tenuta per poter condividere con te la nostra passione, vedere le nostre vigne e conoscere assieme i nostri vini facendoti trascorrere una bella esperienza enoturistica.
vitivinicoltura naturale
La vitivinicoltura naturale nella nostra tenuta, si realizza nell’ambito di un ecosistema vario e complesso, un vero e proprio organismo agricolo, dove le lavorazioni sono completamente manuali, dalla vigna alla cantina. Marta Valpiani è una tenuta di 34 ettari, a 300 metri di altitudine, nella collina di Bagnolo a Castrocaro Terme, in quella che veniva definita la Romagna Toscana, luogo da sempre vocato per la coltivazione del Sangiovese e dell’Albana. La nostra storia inizia negli anni ’70 con Dino Valpiani, mio nonno e poi dal 1999 con l’acquisto dei primi due ettari a Bagnolo da parte di mio padre Delio Mazzavillani.
Elisa
vini di luce e sale
VIGNAIOLI INDIPENDENTI
FIVI
Sulle capsule delle nostre bottiglie e in etichetta trovate raffigurato il disegno di un omino con una gerla di uva in testa e la sua ombra è una bottiglia di vino, questo è il marchio della FIVI, la federazione dei vignaioli indipendenti che rappresenta i vignaioli seguono la verticalità di tutta la filiera: coltivano i propri vigneti, vinificano la propria uva e imbottigliano i loro vini che vendono direttamente, rinunciando a speculazioni e all’acquisto sia di vino ma anche di uva a fini commerciali.
SCREW CAP
A partire dall’annata 2014 abbiamo iniziato ad utilizzare il tappo a vite o screw cap sui nostri vini. Se hai voglia di approfondire, qui trovi maggiori dettagli, in merito a questo tipo di chiusura.
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